Кулинарная книга
Сортировать:

Аксессуары для приготовления мяса, птицы и рыбы

Жаровня (D220) "Гурман-Элит" Тройное дно

Производитель: Гурман

Бонус: 67р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Щипцы с вилкой PRESTO

Производитель: Tescoma

Бонус: 16р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Корзинка для процеживания CHEF 24 см

Производитель: Tescoma

Бонус: 35р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Форма для хот-дога PRESTO

Производитель: Tescoma

Бонус: 15р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Мясорубка HANDY

Производитель: Tescoma

Бонус: 115р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Скребок для рыбы PRESTO

Производитель: Tescoma

Бонус: 7р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Вилка для мяса SPACE PRESIDENT

Производитель: Tescoma

Бонус: 25р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Щипцы круглые PRESTO

Производитель: Tescoma

Бонус: 20р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Щипцы для салата PRESIDENT

Производитель: Tescoma

Бонус: 34р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Петля для продуктов силиконовая DELICIA 4 шт.

Производитель: Tescoma

Бонус: 19р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Зажимы для рулетов PRESTO 6 шт.

Производитель: Tescoma

Бонус: 19р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Кухонный пинцет малый PRESTO

Производитель: Tescoma

Бонус: 12р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Формочка для гамбургеров PRESTO

Производитель: Tescoma

Бонус: 12р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Двойной шампур для гриля PRESTO TONE 30 см, 2 шт.

Производитель: Tescoma

Бонус: 24р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Многофункциональный кухонный пинцет PRESTO

Производитель: Tescoma

Бонус: 39р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Вилка сервировочная PRESTO, 14 см

Производитель: Tescoma

Бонус: 10р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Шампур PRESTO 10 шт.

Производитель: Tescoma

Бонус: 9р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.
Игла кулинарная PRESTO

Производитель: Tescoma

Бонус: 8р.
За покупку данного товара Вам будет начислен бонус, который можно потратить при следующем заказе.

1 2 3

Эпицентром любого застолья всегда является второе - так называемое, основное блюдо. Как правило, это приготовленное различными способами мясо говядины, свинины, птицы, рыбы и т. п. Можно долго спорить о полезности, этичности употребления мяса и мясных продуктов, но так или иначе, они составляют основу рациона.

Огромное количество разнообразных аксессуаров создано для того, чтобы облегчить труд по разделке и приготовлению различных сортов мяса. Условно разделим их на две группы:

  • Аксессуары для подготовки мяса;
  • Аксессуары для процесса приготовления.

В первую очередь для подготовки потребуется нож, о нем подробнее можно узнать в соответствующем разделе. При разделке крупных кусков, тем более при наличии костей, просто необходим специальный топорик. Для размягчения порционных кусков удобнее всего использовать молоток или оригинальный размягчитель мяса фирмы Tescoma. Для приготовления фарша используется мясорубка.

Для подготовки и разделки птицы рекомендуется использовать специальные ножницы для птицы, снабженные режущими краями различной формы, позволяющими легко резать кожу и кости, разделывать тушку на порционные куски.

При подготовке рыбы, не обойтись без скребка для рыбьей чешуи, а для извлечения костей удобно использовать пинцет либо специальные щипцы для костей рыбы.

Для процесса приготовления, в зависимости от блюда, могут быть удобны щипцы, пинцет, зажим для рулетов, вилки для мяса,шампур, кулинарная игла, жаровни и, конечно, различные сковороды, представленные в отдельном разделе.